Parcours Régis Ferey rejoint Ferrandi
Après quatorze années passées au Palais de l'Elysée comme chef pâtissier, Régis Ferey (champion de France Viennoiserie 2013) a décidé de se lancer un nouveau défi en rejoignant l'école Ferrandi à Paris comme enseignant.
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Il intègre là un corps professoral de haut niveau, porté par la profonde envie de transmettre son savoir-faire. Avant de travailler au Palais de l'Elysée au service de trois Présidents de la République, Régis Ferey a fait ses armes au sein d'établissements prestigieux comme Le Grand Véfour, Taillevent et l'Hôtel Ritz à Paris. Une expérience complétée par ses voyages à l'étranger (Pérou, Brésil, Japon,…) pour la Présidence ou pour des démonstrations en pâtisserie.
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